Kultaiset paistetut perunat paistinpannulla
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Peruna
-
Kasviöljy
-
Voi
-
Kuivattu valkosipuli
-
Jauhettu mustapippuri
-
Suolaa
-
Makea paprika
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Levy
- Panoroida
- lapaluu
- Mikroaaltouunin kansi
Paistetut perunat vaikuttavat yksinkertaiselta, mutta niihin liittyy muutamia niksejä. Ne täytyy kypsentää rapeiksi kypsentämättä liikaa, kuivattamatta niitä tai jättämättä niitä puolikypsiksi. Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan todella herkullisia perunoita.
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Kuori perunat. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi (tai puoliksi), aseta ne lautaselle ja peitä mikronkestävällä kannella.
Vaihe 2:
Kuumenna perunoita mikrossa 800 watin teholla 4 minuuttia.
Vaihe 3:
Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi.
Vaihe 4:
Kaada kasviöljy paistinpannuun ja sulata voi siinä.
Vaihe 5:
Laita perunat pannulle ja paista niitä keskilämmöllä 1-2 minuuttia.
Vaihe 6:
Sekoita perunat, lisää suola, kuivattu valkosipuli, mustapippuri ja sekoita.
Vaihe 7:
Paista perunoita keskilämmöllä 5 minuuttia. Ripottele päälle paprikaa ja sekoita.
Vaihe 8:
Anna perunoiden paistua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Ruoanlaittovinkkejä
Paistaessasi perunoita, sekoita niitä vähintään 3 minuutin välein. Ilman sekoittamista perunat alkavat ruskistua ja menettävät makunsa. Jos sekoitat niitä jatkuvasti, ne hajoavat osittain, koska niillä ei ole kuorta, joka pitäisi muotonsa.
Perunoita ei välttämättä tarvitse leikata suuriksi paloiksi. Jokaisella on omat mieltymyksensä, joten jos pidät perunoista hienonnettuina, leikkaa ne pienemmiksi ja kypsennä ne sillä tavalla.
