Hyytelömäinen piirakka kefirin ja kaalin kera paistinpannulla
Reseptin alkuperä
Jos et ole vielä aivan tottunut leipomaan oikeita täytettyjä piirakoita tai olet vain liian laiska, kokeile "laiskaa" versiota: kefiiripohjaista kaalipiirakkaa, joka paistetaan paistinpannulla uunin sijaan. Se on helppo tehdä, nopea valmistaa ja herkullinen.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
Täytettä varten
-
Kaali
-
Sipuli
-
Kasviöljy
-
Suolaa
-
Kumina
-
Pippuri
-
Vihreä
Täytteen taikinaa varten
-
Kefiiri
-
Sooda
-
Suolaa
-
Muna
-
Vehnäjauho
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulhot
- Panoroida
- lapaluu
- Seula
- 18 cm paistinpannu kannella
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Hienonna kaali hienoksi.
Vaihe 2:
Hienonna sipuli hienoksi ja kuumenna sitä kasviöljyssä paistinpannulla noin kaksi minuuttia.
Vaihe 3:
Lisää kaali pannulle, mausta suolalla, pippurilla ja kuminalla. Sekoita ja kypsennä keskilämmöllä noin 10 minuuttia.
Vaihe 4:
Lisää silputut yrtit ja kuumenna kaikkea yhdessä, kunnes neste haihtuu. Kaada valmis täyte kulhoon.
Vaihe 5:
Kaada kefiiri syvään, puhtaaseen kulhoon, lisää sooda ja sekoita.
Vaihe 6:
Lisää suola ja muna, sekoita uudelleen.
Vaihe 7:
Siivilöi jauhot seokseen ja vatkaa tasaiseksi.
Vaihe 8:
![Hyytelöpiirakka kefirin ja kaalin kera paistinpannulla - vaihe 8](/storage/editor/recipe-718/MHT8b7kRgMfxlWgPXOuqJKWRODaWdUSyyFxQ7qCV.png Voitele syvä paistinpannu kasviöljyllä, kaada siihen kolmasosa taikinasta ja levitä se. ") Voitele syvä paistinpannu kasviöljyllä, kaada siihen kolmasosa taikinasta ja levitä se.
Vaihe 9:
Levitä täyte taikinan päälle, tasoita se ja peitä kokonaan loppu taikinalla.
Vaihe 10:
Peitä pannu kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia, kunnes piiras on kullanruskea.
Vaihe 11:
Käännä piiras, voitele pinta voilla ja paista vielä 10–15 minuuttia.
Ruoanlaittovinkkejä
Voit käyttää mitä tahansa vihreitä – pinaattia tai persiljaa.
Voit tarkistaa piirakan pohjan ruskistumisen nostamalla sitä varovasti lastalla.
Käännä piiras lautasen avulla toiselle puolelle.
