Kalkkunakeitto

Kalkkuna on loistavaa ja vähärasvaista lihaa, joka sopii täydellisesti monenlaisiin ruokiin, kuten keittoihin. Valmista tämä kevyt ja terveellinen kalkkunakeitto perunoiden, porkkanoiden ja riisin kanssa. Jos liikut tai noudatat terveellistä ruokavaliota, tämä on loistava vaihtoehto sinulle.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Laita kalkkunanpala kattilaan ja peitä vedellä.

Vaihe 2:

Kiehauta ja kuori ylimääräinen pois.

Vaihe 3:

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle.

Vaihe 4:

Lisää suola, sekoita, anna kiehahtaa, peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Vaihe 5:

Kaada kasviöljy paistinpannuun, hienonna sipuli ja paista.

Vaihe 6:

Hienonna tai raasta porkkanat, lisää pannulle ja paista keskilämmöllä 7-8 minuuttia.

Vaihe 7:

Lisää paistetut kasvikset keittoon ja sekoita.

Vaihe 8:

Lisää riisi, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Vaihe 9:

Ota kalkkuna keitosta ja erota liha luista.

Vaihe 10:

Lisää pippuri, sekoita ja anna kypsyä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

Vaihe 11:

Palauta kalkkuna keittoon, sekoita ja nosta liedeltä.

Vaihe 12:

Tarjoile persiljalla koristeltuna.

Ruoanlaittovinkkejä

Älä kypsennä vihanneksia liikaa – jos ne palavat, keitto on kitkerää.

Riisin sijaan voit lisätä ohuita vermiselliä.