Suklaakakku paistinpannulla
Reseptin alkuperä
Lähes jokaisessa kodissa on uuni. Mutta jos se on kiireinen tai ei toimi, se ei tarkoita, että perheesi tai vieraidesi pitäisi jäädä ilman herkullista teehetken herkkua. Paista tämä pieni ja helppo suklaakakku suklaakreemillä yksinkertaisessa paistinpannussa, jossa on kansi.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Muna
-
Sokeri
-
Suolaa
-
Kasviöljy
-
Maito
-
Jauhot
-
Kaakaojauhe
-
Leivinjauhe
Täyte
-
Tumma suklaa
-
Maito
Kerma
-
Kerma 33%
-
Sokeri
-
Kaakaojauhe
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulhot
- Vispilä
- Kansi
- Mikseri
- Panoroida
- lapaluu
- Seula
- Paperi
- Sauva
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Riko 2 kananmunaa kulhoon.
Vaihe 2:
Lisää sokeri, suola ja vatkaa sekoittimella kuohkeaksi.
Vaihe 3:
Lisää kasviöljy ja vatkaa uudelleen sekoittimella.
Vaihe 4:
Lisää maito ja vatkaa uudelleen.
Vaihe 5:
Siivilöi jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe kulhoon. Sekoita vispilällä, vatkaa sähkövatkaimella ja sekoita uudelleen lastalla.
Vaihe 6:
Vuoraa paistinpannu leivinpaperilla ja kaada taikina pannulle.
Vaihe 7:
Peitä kannella ja paista miedolla lämmöllä 40 minuuttia.
Vaihe 8:
Ota pannu pois liedeltä, peitä kakkupohja leivinpaperilla ja kumoa se lautaselle.
Vaihe 9:
Laita kakku takaisin vuokaan pohja ylöspäin ja poista paperi.
Vaihe 10:
Peitä pannu kannella ja paista miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia.
Vaihe 11:
Rouhi tumma suklaa hienoksi, laita se kulhoon, kaada maito joukkoon ja kuumenna, kunnes suklaa sulaa.
Vaihe 12:
Pistele kakkupohjaa usein puisella vartaalla, kaada suklaa-maito-seos päälle, peitä kannella ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 13:
Kaada kuohukerma kulhoon, lisää sokeri ja kaakaojauhe. Vatkaa sähkövatkaimella, kunnes muodostuu kova vaahto.
Vaihe 14:
Voitele kakkupohja kermalla, leikkaa ja tarjoile.
Ruoanlaittovinkkejä
Piirakkaan sopii paistinpannu, jonka halkaisija on 22 cm.
Paistinpannulle on parempi käyttää kiinteää kantta tai peittää höyryreikä lautasliinalla.
Katso myös: Herkullisia kotitekoisia kakkureseptejä
