Kalapata perunoiden kera uunissa
Reseptin alkuperä
Padat ovat helppo tapa valmistaa mielenkiintoinen, herkullinen ja terveellinen ruoka yleisimpiä aineksia käyttäen. Keitetyt ruoat, erityisesti höyrytetyt, ovat luonnollisesti terveellisimpiä, ja tämä pätee myös kalaan. Valitettavasti niistä usein puuttuu sekä maku että esteettinen vetovoima, kun taas paistetut ruoat ovat usein epäterveellisiä. Uunissa kypsennetty kala kasvisten kera on tässä suhteessa yksinkertaisesti täydellinen vaihtoehto.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kalafilee
-
Peruna
-
Smetana
-
Porkkana
-
Kasviöljy
-
Jauhettu mustapippuri
-
Suolaa
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Raastin
- Uunivuoka
- Folio
Kokeile tätä maukasta uunissa paistettua kala-perunapaistosta! Tämä yksinkertainen ja täyttävä ruoka yhdistää murean kalan, perunoiden ja porkkanoiden paistamisen smetanakerroksen alla. Täydellinen viihtyisään perheillalliseen tai juhla-ateriaan.
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi, lisää suola ja pippuri.
Vaihe 2:
Leikkaa perunat viipaleiksi.
Vaihe 3:
Raasta porkkanat ja paista kasviöljyssä 5-6 minuuttia.
Vaihe 4:
Laita perunat uunivuokaan ja mausta suolalla.
Vaihe 5:
Asettele kala, porkkanat ja smetana kerroksittain päälle.
Vaihe 6:
Peitä vuoka tiiviisti foliolla ja paista 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia.
Vaihe 7:
Poista folio ja paista vielä 7-10 minuuttia.
Ruoanlaittovinkkejä
Leikkaa perunat poikittain viipaleiksi, jotka eivät ole liian paksuja eivätkä liian ohuita.
Porkkanoita paistettaessa on varottava, etteivät ne pala.
