Hirssipuuroa maidon kera
Reseptin alkuperä
Hirssipuuro on yksi vanhimmista ja suosituimmista ruoista venäläisessä keittiössä ja monissa muissa kulttuureissa ympäri maailmaa. Hirssipuuron historia ulottuu tuhansien vuosien taakse, ja se juontaa juurensa hirssin, jyvän, josta hirssi valmistetaan, käyttöön.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Hirssi
-
Vesi
-
Maito
-
Voi
-
Sokeri
-
Suolaa
Keittiövälineet
- Kulho
- Potti
- Kansi
- Panoroida
- lapaluu
- "Korealainen" raastin
Hirssi on hirssin kuorittu jyvä, muinaisista ajoista lähtien viljelty vilja. Tämä vilja tuli Venäjälle Kiinasta varhaiskeskiajalla. Hirssi on erinomainen hitaasti imeytyvien hiilihydraattien, hivenaineiden, B-vitamiinien ja kuidun lähde, joka edistää ruoansulatusta. Valmista herkullista ja terveellistä hirssipuuroa maidon kanssa aamiaiseksi.
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Huuhtele hirssi huolellisesti.
Vaihe 2:
Kuumenna paistinpannu, lisää hirssi ja paista keskilämmöllä 5 minuuttia.
Vaihe 3:
Kaada vilja kattilaan, lisää kaksi lasillista vettä, sekoita, kiehauta ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä.
Vaihe 4:
Lisää lasillinen maitoa ja puolet voista, sekoita.
Vaihe 5:
Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
Vaihe 6:
Lisää sokeri, suola, loppu voi.
Vaihe 7:
Sammuta liesi, sekoita, peitä kannella ja anna hautua 15 minuuttia.
Ruoanlaittovinkkejä
Kun huuhtelet hirssiä, valuta vesi 6-8 kertaa, kunnes se kirkastuu.
Varo, ettei hirssi pala pannulla tai tartu pannun pohjaan; älä käytä liian korkeaa lämpötilaa.
