Resepti "Tattaripuuro sienillä"
Reseptin alkuperä
Tattarin ja sienten yhteisenä piirteenä on, että ne ovat molemmat erinomaisia kasviproteiinin lähteitä, mikä on välttämätöntä kasvisruokavaliota tai paastoa noudattaville. Yhdessä ne luovat uskomattoman terveellisen ja herkullisen ruokalajin, joka miellyttää kaikkia terveellisesti syöviä.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Tattari
-
Vesi
-
Porkkana
-
Sipulit
-
Sienet
-
Jauhettu mustapippuri
-
Suolaa
-
Kasviöljy
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kansi
- Panoroida
- lapaluu
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Hienonna sipuli hienoksi.
Vaihe 2:
Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, lisää sipuli ja paista keskilämmöllä 1 minuutti.
Vaihe 3:
Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle.
Vaihe 4:
Viipaloi sienet ja lisää ne kasvisten joukkoon. Sekoita varovasti ja paista keskilämmöllä 2 minuuttia.
Vaihe 5:
Lisää tattarinjyvät ja sekoita.
Vaihe 6:
Kaada joukkoon vesi, suola ja pippuri. Sekoita.
Vaihe 7:
Kiehauta, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
Ruoanlaittovinkkejä
Ole varovainen paistaessasi sipulia ja vihanneksia, etteivät ne pala.
Sieniä ei kannata leikata liian ohuiksi viipaleiksi, etteivät ne mene mössöksi.
Sekoita puuroa varovasti, jos haluat vihannesten ja sienten näyttävän siinä kauniilta.
Kaikki onnistui hienosti, hyvin tehty
