Munakas kurpitsalla ja yrteillä

Munakas on murea, täyttävä ja nopea aamiainen. Se antaa myös mahdollisuuden kokeilla erilaisia ​​täytteitä ja mausteita. Vitamiinipitoinen kurpitsa on pirteä, maukas ja erittäin ravitseva lisä munille, jotka ovat tunnettu proteiinin, rasvan ja vitamiinien lähde.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Kaada kasviöljy paistinpannuun.

Vaihe 2:

Hienonna sipuli, kaada se pannulle ja paista, kunnes se on pehmeää.

Vaihe 3:

Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja kaada pannulle. Sekoita.

Vaihe 4:

Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaihe 5:

Peitä pannu kannella ja anna kypsyä keskilämmöllä, kunnes kurpitsa on pehmennyt.

Vaihe 6:

Vatkaa munat erillisessä kulhossa.

Vaihe 7:

Lisää muniin mausteita, kuten suolaa ja pippuria, maun mukaan ja sekoita.

Vaihe 8:

Kaada maito munien joukkoon.

Vaihe 9:

Sekoita pannun sisältö ja kaada munaseos siihen.

Vaihe 10:

Ripottele päälle basilikaa tai minttua.

Vaihe 11:

Hienonna valkosipuli ja ripottele se kurpitsamunakkaan päälle.

Vaihe 12:

Peitä pannu kannella ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Ruoanlaittovinkkejä

Paremman maun saamiseksi ripottele munakkaan päälle raastettua juustoa viimeisten minuuttien aikana. Varmista vain, että juustot eivät ole märkiä, muuten pannulle jää paljon vettä.

Kypsennysajan lyhentämiseksi on parasta pilkkoa kurpitsa erittäin hienoksi; tämä antaa hedelmälihan pehmetä nopeammin. Tämä vähentää riskiä, ​​että kurpitsa jää kovaksi ja pilaa munakkaan koostumuksen.