"Keitetty" munakas juustolla ja sipulilla
Reseptin alkuperä
Herkullinen ja terveellinen paistamaton munakas on jo pitkään valmistettu Japanissa ja Koreassa. Tässä munakkaassa munat kaadetaan kiehuvaan veteen, jossa ne kypsyvät välittömästi. Tämä ruoka ei vaadi ylimääräistä rasvaa ja sopii herkkävatsaisille. Ja juusto lisää makua ja miellyttävän kylläisyyden tunteen!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Muna
-
Juusto
-
Vihreät sipulit
-
Suolaa
-
Sokeri
-
Kalakastike
-
Vesi
-
Seesamiöljy
-
Seesami
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Panoroida
- Kaavin
- syömäpuikot
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Hienonna vihreät sipulit.
Vaihe 2:
Riko kulhoon 4 kananmunaa ja sekoita hyvin puikoilla.
Vaihe 3:
Lisää sokeri ja suola, kaada joukkoon puoli ruokalusikallista kalakastiketta, sekoita voimakkaasti.
Vaihe 4:
Kaada pannulle vettä, lisää puoli ruokalusikallista kalakastiketta ja sekoita.
Vaihe 5:
Kiehauta vesi korkealla lämmöllä, kunnes muodostuu suuria kuplia.
Vaihe 6:
Kaada puolet munaseoksesta joukkoon.
Vaihe 7:
Kun munat ovat kypsät, ota ne reikäkauhalla pois ja aseta syvälle lautaselle.
Vaihe 8:
Aseta päälle kaksi viipaletta voileipäjuustoa.
Vaihe 9:
Kiehauta vesi uudelleen ja kaada joukkoon loput munaseoksesta.
Vaihe 10:
Kun munat ovat kypsät, ota ne pois ja aseta ne juuston päälle.
Vaihe 11:
Valuta munakas seesamiöljyllä, ripottele päälle kevätsipulia ja paahdettuja seesaminsiemeniä.
Ruoanlaittovinkkejä
Munat kypsyvät kiehuvassa vedessä muutaman sekunnin; niitä ei tarvitse keittää kauaa, vaan niitä voi katsella silmämääräisesti.
Kalakastikkeen sijaan voit käyttää soijakastiketta tai tehdä sen kokonaan ilman, lisäämällä vain suolaa muniin ja veteen.
