Italialainen omenapiirakka
Reseptin alkuperä
Italialaisella omenapiirakalla, joka tunnetaan nimellä "Torta di Mele", on pitkä ja kiehtova historia, joka juontaa juurensa italialaisen keittiön perinteisiin. Tämä jälkiruoka ei ole vain herkullinen, vaan se myös symboloi kotileivonnaisten yksinkertaisuutta ja mukavuutta.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Muna
-
Sokeri
-
Kasviöljy
-
Suolaa
-
Vanilja
-
Jauhot
-
Hillo
-
Omenat
-
Leivinjauhe
-
Saksanpähkinät
Keittiövälineet
- Kulho
- kaulin
- lapaluu
- Leivinpelti
- Paperi
Italialainen omenapiirakka on herkullinen jälkiruoka, jossa on mehukkaita omenoita, kanelia ja rapeaa muruseosta. Tässä yksinkertaisessa reseptissä on ilmava kuori ja karamellin vivahteita, jotka tekevät siitä täydellisen teen tai kahvin kanssa. Tämä tuoksuva leivonnainen lumoaa sinut ensimmäisestä puraisusta lähtien!
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Vatkaa kaksi kananmunaa kulhoon, lisää sokeri ja sekoita vispilällä.
Vaihe 2:
Lisää kasviöljy, suola ja vaniljauute. Sekoita.
Vaihe 3:
Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja siivilöi ne kulhoon. Sekoita ja vaivaa taikinaa käsin.
Vaihe 4:
Erota taikinasta kolmasosa ja aseta se paperiympyrän päälle.
Vaihe 5:
Ripottele taikina jauhoilla ja kauli se kaulimella 23–26 cm halkaisijaltaan olevaksi ympyräksi.
Vaihe 6:
Kaada taikina paperin kanssa pyöreään silikonivuokaan ja tasoita se tehden pienet reunat.
Vaihe 7:
Laita pohjalle luumuhilloa ja levitä se tasaisesti taikinaympyrän päälle.
Vaihe 8:
Leikkaa omenat viipaleiksi ja asettele ne kahteen riviin hillon päälle.
Vaihe 9:
Täytä täyte pienillä taikinapaloissa ja taita reunat paperin mukana sisäänpäin.
Vaihe 10:
Ripottele piirakan päälle rouhittuja saksanpähkinöitä.
Vaihe 11:
Paista 35-40 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 12:
Ripottele piiras tomusokerilla ja tarjoile.
Ruoanlaittovinkkejä
Ota taikinaympyrän kokoinen muotti – 23–26 cm.
Voit käyttää mitä tahansa muuta hilloa luumuhillon sijaan.
Katso myös: Jälkiruokareseptit
