Kanansydänpiiras

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Valmista taikina: Sekoita kulhossa jauhot, voi, mausteet ja muna.

Vaihe 2:

Jäähdytä taikina: Jäähdytä taikinaa jääkaapissa 30 minuuttia.

Vaihe 3:

Paista sipulia: Paista sipulia paistinpannulla, kunnes se on kullanruskeaa.

Vaihe 4:

Lisää porkkanat: Lisää porkkanat ja paista sipulien kanssa, laita kulhoon.

Vaihe 5:

Paista sydämet: Leikkaa kanan sydämet ympyröiksi ja paista niitä paistinpannulla kypsiksi.

Vaihe 6:

Lisää oliivit: Lisää pilkotut oliivit ja paprika sipulien ja porkkanoiden joukkoon.

Vaihe 7:

Raasta kova juusto hienolla raastimella ja lisää puolet siitä kasvisten joukkoon.

Vaihe 8:

Lisää kanan sydämet täytteeseen ja mausta maun mukaan.

Vaihe 9:

Kauli taikina: Kauli taikina ja aseta se vuokaan.

Vaihe 10:

Täytteen levitys: Levitä puolet täytteestä taikinalle.

Vaihe 11:

Aseta mozzarella täytteen päälle. Peitä mozzarella täytteen toisella puoliskolla.

Vaihe 12:

Levitä piirakan päälle smetanaa.

Vaihe 13:

Paistaminen: Paista piiras 180-asteisessa uunissa kypsäksi.

Vaihe 14:

Tarjoilu: Tarjoile piiras kuumana tai kylmänä, ripoteltuna päälle loput juustoraasteesta.

Ruoanlaittovinkkejä

Herkempien sydämien saamiseksi käytä laadukkaita tuotteita.

Älä liioittele suolan kanssa, muuten piirakasta tulee liian suolaista.

Käytä teräviä veitsiä vihannesten leikkaamisessa, jotta palat ovat siistit.

Tätä piirakkaa voi tarjoilla kuumana tai kylmänä – se on yhtä herkullinen kummallakin tavalla.

Kokeile erilaisia ​​täytteitä: lisää kasviksia, kalaa tai muita lihalaatuja saadaksesi erilaisia ​​makuja.

Älä avaa uunia paiston ensimmäisten minuuttien aikana, jotta piiras paistuu kauttaaltaan.