Paistettuja omenoita pähkinöillä ja rusinoilla
Reseptin alkuperä
Paistetut omenat ovat suosittu ja ikivanha herkku sekä lapsille että aikuisille sekä Euroopassa (erityisesti Saksassa) että Venäjällä. Ne on perinteisesti täytetty pähkinöillä, hunajalla ja kanelilla, joskus hillolla, kermavaahdolla tai jopa sokerilla vatkatulla kananmunankeltuaisella. Suosittelemme kokeilemaan klassista, terveellistä kasvisversiota.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Omena
-
Saksanpähkinät
-
Rusina
-
Hunaja
-
Kaneli
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Leivinpelti
- Pergamentti
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Ota viisi omenaa, leikkaa niistä kannat ja kannet veitsellä pois, poista siemenkodat ja koverra osa hedelmälihasta lusikalla. Säilytä kannet.
Vaihe 2:
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta omenat sille.
Vaihe 3:
Rouhi saksanpähkinät hienoksi ja ripottele niitä osa omenoiden päälle.
Vaihe 4:
Lisää 30 grammaa rusinoita, ripottele päälle loput pähkinät ja ripottele kanelilla.
Vaihe 5:
Valuta täyte hunajalla ja lisää omenat päälle.
Vaihe 6:
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista noin 30 minuuttia.
Ruoanlaittovinkkejä
Omenan yläosa tulisi leikata kartion muotoiseksi.
Vegaanit voivat käyttää hunajan sijaan vaahterasiirappia tai taatelisiirappia.
