Tzimmes
Reseptin alkuperä
Monet ovat kuulleet tämän sanan, mutta harvat tietävät, mitä se tarkoittaa. Ilmaisua "the most tzimmes" käytetään tarkoittamaan "herkullisinta", mikä on tärkeä ja pikantti tieto. Tzimmes on makea alkupala tai jälkiruoka, joka on valmistettu vihanneksista, hedelmistä ja kuivatuista hedelmistä. Tzimmes on pakollinen ruokavalio juutalaisena uutena vuotena, Rosh Hashanana, jota vietetään syksyllä.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Porkkana
-
Omenat
-
Vesi
-
Voi
-
Rusina
-
Sokeri
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kansi
- Panoroida
- lapaluu
Tzimmes on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan useimmiten porkkanoista, joskus lisäämällä siihen muita vihanneksia, kuivattuja hedelmiä (kuten luumuja tai rusinoita) ja hunajaa. Ruokalajin nimi tulee sanasta, joka tarkoittaa jotain erityistä tai tärkeää. Kuvaannollisesti sanaa "tzimmes" käytetään myös tarkoittamaan jotain erittäin hyvää tai arvokasta.
Kokeile tehdä tzimmes-pataa – herkullista ja terveellistä ruokaa, jolla on rikas historia! Nauti porkkanoiden makeasta mausta ja kuivattujen hedelmien ja hunajan tuoksusta. Tämä helppo ruoka on pöytäsi kohokohta ja ilahduttaa rakkaitasi.
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Leikkaa porkkanat renkaiksi ja omenat paloiksi.
Vaihe 2:
Laita porkkanat paistinpannulle, lisää vesi ja puolet voista ja anna kiehua hiljalleen kannen alla keskilämmöllä noin 20 minuuttia.
Vaihe 3:
Lisää omenat ja rusinat, sekoita.
Vaihe 4:
Lisää sokeri, voin toinen puoli, sekoita ja hauduta kannen alla keskilämmöllä vielä 10 minuuttia.
Ruoanlaittovinkkejä
Varo, etteivät pannulla olevat vihannekset ja hedelmät pala tai muutu mössöksi.
Sekoita varovasti varmistaaksesi, että vihannesten ja hedelmien palat säilyttävät ulkonäkönsä.
