Viikunasalami

Kokeile epätavallista jälkiruokaa – viikunasalamia! Tässä reseptissä yhdistyvät kuivattujen viikunoiden makeus, appelsiininkuoren sitrushedelmien tuoksu ja aniksen mausteiset vivahteet.

Ne, jotka nauttivat tuoksuvasta makkarasta teen kanssa, jopa paastonaikana, voivat lisätä sitä ateriaansa. Voit ostaa soijaversion tai valmistaa ainutlaatuisen, herkullisen jälkiruoan, jota on vaikea erottaa perinteisestä pikaruokaherkusta. Lisäksi viikunat ovat runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja, jotka parantavat ruoansulatusta ja munuaisten toimintaa.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Pyörittele viikunat lihamyllyn läpi ja laita ne kulhoon.

Vaihe 2:

Raasta appelsiinin kuori karkealla raastimella ja lisää kulhoon.

Vaihe 3:

Lisää vaniljasokeri ja aniksen siemenet.

Vaihe 4:

Vaivaa hedelmämassa.

Vaihe 5:

Kauli puolet taikinasta makkaraksi leivinpaperilla, kääri se leivinpaperiin ja taita päät päällekkäin. Tee toinen makkara samalla tavalla ja pakasta molemmat tunniksi.

Vaihe 6:

Laita tomusokeri kulhoon ja pyörittele viikunamakkarat siinä.

Ruoanlaittovinkkejä

Kauli leivinpaperiin käärittyä taikinaa pöydällä, kunnes makkara on sileää.

Tarjoile makkarat viipaloituina teen kanssa.