Hedelmäsalaatti maitohyytelössä

Hedelmäsalaatti on ihana jälkiruoka, joka on täynnä vitamiineja. Se on parhaimmillaan kesällä, kun hedelmät ovat edullisia ja säilyttävät kaikki ravintoaineensa, mutta hedelmiä on saatavilla myös ympäri vuoden, tuoreina tai säilykkeinä. Smetana täydentää erinomaisesti maukkaita hedelmiä.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Sekoita kulhossa liivate ja 2/3 kupillista kylmää vettä. Anna liivatteen liota 30 minuuttia.

Vaihe 2:

Kuori banaanit ja mandariinit. Leikkaa banaanit, mandariinit, ananakset ja omenat pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3:

Laita smetana kulhoon. Sekoita smetana sokerin kanssa.

Vaihe 4:

Kuumenna vesi gelatiinin kanssa, kunnes gelatiini liukenee.

Vaihe 5:

Lisää lämmin vesi ja liivate kulhoon smetanan kanssa. Sekoita smetana ja vesi.

Vaihe 6:

Laita kaikki hedelmät suureen kulhoon ja kaada smetanaseos niiden päälle.

Vaihe 7:

Siirrä hedelmäsalaatti pieniin astioihin.

Vaihe 8:

Laita salaattikulhot jääkaappiin kolmeksi tunniksi.

Ruoanlaittovinkkejä

Jotta johdonmukaisuus ei pilaantuisi, on myös parempi kuoria omenat.

Hyytelöä on parasta jäähdyttää yli 3 tuntia. Tämä varmistaa sen kovettumisen, varsinkin jos salaattiastiat ovat suuria.