Paastonajan Charlotte
Reseptin alkuperä
Paastonaika ei ole tekosyy luopua herkullisista ruoista, mukaan lukien leivonnaisista. Muinaisessa Venäjässä tunnetaan monia paastonajan piirakkareseptejä. Paastonaikana voi valmistaa jopa sellaista ruokaa kuin charlotte, jota on vaikea kuvitella ilman munia. Paastonajan charlotte on aivan yhtä herkullinen!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Vesi
-
Sokeri
-
Vaniljasokeri
-
Hunaja
-
Jauhot
-
Leivinjauhe
-
Auringonkukkaöljy
-
Omenat
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Vispilä
- Muoto 22 cm.
Paastonajan Charlotte on kevyt ja herkullinen jälkiruoka ilman maitotuotteita tai kananmunia. Yksinkertainen vesipohjainen taikina tekee siitä kuohkean, ja mehukkaat omenat lisäävät makeutta ja makua. Uunissa paistaminen takaa kullanruskean kuoren. Resepti on yksinkertainen ja vaatii vain vähän aineksia. Täydellinen paastonajan aterioihin tai perheen teekutsuille!
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Kaada vesi kulhoon, lisää sokeri ja vaniljasokeri, hunaja ja sekoita vispilällä.
Vaihe 2:
Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
Vaihe 3:
Kaada joukkoon auringonkukkaöljy ja sekoita.
Vaihe 4:
Kuori ja kuutioi omenat ja laita ne uunivuokaan.
Vaihe 5:
Kaada taikina omenoiden päälle ja paista 180 asteessa 50–60 minuuttia.
Vaihe 6:
Ripottele charlotte tomusokerilla ja tarjoile.
Ruoanlaittovinkkejä
Voit lisätä charlotte-taikinaan myös kanelia ja sitruunankuorta.
On parempi ripotella charlotte tomusokerilla, kun se on jäähtynyt.
