Porkkanapallot

Porkkanapallot ovat loistava tapa valmistaa terveellinen ja herkullinen ruoka. Porkkanat ovat erittäin terveellinen ja vitamiinipitoinen vihannes. Ne ovat parhaimmillaan raakana, sillä kypsentäminen tuhoaa vitamiineja merkittävästi. Porkkanat ovat makeita sellaisenaan, mutta sokerin, saksanpähkinöiden ja sitruunankuoren lisääminen tekee niistä herkullisia paistamattomia jälkiruokia, jotka sopivat täydellisesti vegaaneille ja paastonaikaa viettäville.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Kuori porkkanat ja raasta ne keskikokoisella raastimella.

Vaihe 2:

Kuumenna paistinpannu, lisää porkkanat ja aloita paistaminen keskilämmöllä.

Vaihe 3:

Lisää sokeri ja sekoita.

Vaihe 4:

Hauduta kovalla lämmöllä, kunnes kaikki mehu on haihtunut.

Vaihe 5:

Ota pannu pois liedeltä ja raasta sitruunankuori joukkoon.

Vaihe 6:

Purista puolikkaan sitruunan mehu ja kaada se pannulle.

Vaihe 7:

Lisää hienonnetut saksanpähkinät ja sekoita.

Vaihe 8:

Muotoile palloja, pyörittele kookoshiutaleissa ja laita paperikulhoihin.

Vaihe 9:

Tarjoile lempiyrttiteetäsi kanssa.

Ruoanlaittovinkkejä