Maksapihvit

Kaikki eivät rakasta maksaa, mutta jopa ne, jotka halveksivat sisäelimiä, arvostavat näitä naudanmaksapihvejä. Tämä herkullinen, täyttävä ja terveellinen ruoka on uskomattoman täyttävä, sillä naudanmaksa sisältää monia arvokkaita ravintoaineita. Valmista näitä aitoja maksapihvejä, jotka ovat paljon enemmän leikkeiden kuin yleisempien maksapannukakkujen kaltaisia.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Poista kalvo maksasta ja poista mahdolliset tiehyet.

Vaihe 2:

Leikkaa maksa ja sianliha pieniksi, käteviksi paloiksi.

Vaihe 3:

Hiero kaikki lihamyllyn läpi

Vaihe 4:

Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä lisäämällä suolaa ja sokeria.

Vaihe 5:

Suolaa ja pippuroi jauheliha, lisää muna, paistettu sipuli ja ruokasooda.

Vaihe 6:

Lisää mannasuurimot, sekoita ja anna seistä puoli tuntia.

Vaihe 7:

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, aseta leikkeet lusikalla pannulle ja paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Ruoanlaittovinkkejä

Valitse leikkeleitä varten maksan reuna, jossa on vähän syötäväksi kelpaamattomia kanavia.

Jos paistoit sipulin ilman sokeria, lisää se jauhelihan joukkoon.

On parempi laittaa leikkeet paistinpannuun märällä lusikalla.

Suuremman kuohkeuden saavuttamiseksi voit hautua valmiita leikkeleitä kannen alla lisäämällä hieman vettä.