Porkkana- ja riisileikkeleitä

Nämä mureat ja täyttävät riisi-porkkanapihvit ovat helppoja valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi tai päivälliseksi, varsinkin jos sinulla on yli kypsennettyä riisiä. Porkkanat ovat runsaasti vitamiineja ja muita ravintoaineita, ja riisi antaa sinulle energiaa aktiiviseen elämään. Jos valmistat tätä ruokaa pienille lapsille, voit jättää mausteiset mausteet pois tai jopa höyryttää pihvit.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Keitä riisi ja laita se kulhoon.

Vaihe 2:

Vatkaa muna riisin joukkoon ja sekoita.

Vaihe 3:

Hienonna sipuli hienoksi.

Vaihe 4:

Kaada pannulle oliiviöljyä ja paista, sekoittaen 2 minuuttia.

Vaihe 5:

Raasta porkkanat karkeasti ja lisää pannulle. Paista sekoittaen 3–5 minuuttia.

Vaihe 6:

Lisää vihannekset riisin joukkoon.

Vaihe 7:

Lisää ruokalusikallinen jauhoja ja kaksi ruokalusikallista hienoksi raastettua parmesaania.

Vaihe 8:

Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella chilijauhetta. Sekoita hyvin.

Vaihe 9:

Laita korppujauhot kulhoon.

Vaihe 10:

Muotoile pieniä pihvejä ja pyörittele niitä korppujauhoissa.

Vaihe 11:

Kaada oliiviöljy paistinpannulle ja paista pihvit keskilämmöllä 3-5 minuuttia toiselta puolelta ja 3 minuuttia toiselta puolelta.

Vaihe 12:

Tarjoile lempikastikkeesi kanssa.

Ruoanlaittovinkkejä

Jos teet näitä leikkeitä pienille lapsille, jätä chilit pois ja valitse mieto kastike, kuten smetana tai jogurtti. Samanlaisia ​​leikkeitä voi tehdä ilman riisiä lisäämällä enemmän jauhoja ja omenasosetta.

Jotta leikkeliseos olisi viskoosimpi ja helpommin tarttuva, voit lisätä hieman maissitärkkelystä ja raastettuja perunoita.