Kananrintafileet paistinpannulla

Kananrinta on parasta lihaa niille, jotka tarkkailevat vartaloaan tai yksinkertaisesti karttavat raskaita ruokia. Se on myös erittäin terveellistä lapsille. Monet pitävät kananfileetä liian vähärasvaisena, mutta kananrintapihvit voivat olla uskomattoman mehukkaita ja kirjaimellisesti suussa sulavia.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Liota leipäviipale valkoista leipää maidossa.

Vaihe 2:

Laita kananfilee, sipuli ja liotettu leipä lihamyllyn läpi yhteen kulhoon.

Vaihe 3:

Lisää suola, pippuri ja sekoita.

Vaihe 4:

Raasta pakastettu voi pihviseokseen. Sekoita.

Vaihe 5:

Vatkaa muna joukkoon ja sekoita hyvin.

Vaihe 6:

Peitä seos kelmulla ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Vaihe 7:

Kastele kätesi kylmällä vedellä ja pyörittele taikinasta samankokoisia palloja.

Vaihe 8:

Pyörittele pallot jauhoissa ja muotoile niistä pihvejä.

Vaihe 9:

Kaada kasviöljy paistinpannulle ja paista pihvit keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ruoanlaittovinkkejä

Jauheliha on yhdistettävä hyvin ennen pihvien muodostamista, muuten ne hajoavat.

Tarkkaile leikkeitä paistamisen aikana, älä anna niiden palaa.