Pääsiäismunat sipulinkuorissa
Reseptin alkuperä
Vaikuttaa siltä, ettei mikään voisi olla yksinkertaisempaa kuin pääsiäismunien värjääminen sipulinkynsillä, mutta lopputulokseen vaikuttavat tietyt salaisuudet. Ja jos haluat näiden kirkkaanpunaisten munien todella olevan juhlapöytäsi keskipiste, koristele ne elegantilla kukkakuviolla.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Munat
-
Sipulikuori
-
Vesi
-
Suolaa
-
Etikka
-
Kasvien sisustus
Keittiövälineet
- Potti
- Kulinaarinen hammaslanka
- Nailonpalat
- Lautasliinat
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Laita sipulinkynnet kattilaan, lisää vettä, kiehauta ja keitä hiljalleen 20 minuuttia, sammuta sitten liesi ja anna liemen hautua yön yli.
Vaihe 2:
Lisää suola ja etikka haudutettuun liemeen ja sekoita.
Vaihe 3:
Pese ja kuivaa munat huolellisesti.
Vaihe 4:
Liimaa kevyesti kostutettuja lehtiä, ruohonkorsia tai muita luonnon koriste-elementtejä munaan, kiedo se nailoninpalaan ja sido narulla. Koristele jokainen muna tällä tavalla haluamallasi tavalla.
Vaihe 5:
Laita munat kattilaan niin, että liemi peittää ne kokonaan, laita tuleen, kiehauta, keitä 7 minuuttia ja anna sitten liemessä jäähtyä.
Vaihe 6:
Poista munat liemestä, poista nailon, pyyhi ja voitele kevyesti kasviöljyllä.
Ruoanlaittovinkkejä
Mitä enemmän kuoria otat, sitä rikkaampaa keitosta tulee.
Jos sinulla ei ole paljon munia, älä kuori niitä – tämä estää niitä osumasta toisiinsa keitettäessä.
