Korealainen parsakaali-seesamialkupala

Korealainen parsakaali-seesamialkupala

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää suola.

Vaihe 2:

Jaa parsakaali pieniin kukintoihin ja laita ne kiehuvaan veteen.

Vaihe 3:

Ryöppää kaalia 2 minuuttia.

Vaihe 4:

Laita kaali siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä.

Vaihe 5:

Yhdistä kulhossa soijakastike, riisiviini, seesamiöljy ja riisisiirappi.

Vaihe 6:

Lisää paahdetut valkoiset seesaminsiemenet kulhoon kastikkeen kanssa ja sekoita.

Vaihe 7:

Laita kaali kulhoon ja kaada kastike sen päälle. Sekoita.

Ruoanlaittovinkkejä

Kauneuden vuoksi ripottele kaalin päälle seesaminsiemeniä tarjoillessa.

Tämä alkuruoka on melko epätavallinen sekä valmistuksen että maun suhteen. Jotta kaalista ei tulisi liian sitkeää, kukintojen tulisi olla pieniä. Jos kuitenkin silppuat ne liian pieniksi, kaali kypsyy liikaa ja menettää makunsa ja koostumuksensa.