Omuk-kalaa pikaruokana

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Silppua sipuli ja valkosipuli.

Vaihe 2:

Leikkaa kala pieniksi paloiksi.

Vaihe 3:

Laita kala, sipuli ja valkosipuli tehosekoittimeen.

Vaihe 4:

Lisää tärkkelys, jauhot, suola, sokeri, kananmunanvalkuainen ja mustapippuri tehosekoittimeen.

Vaihe 5:

Jauha tehosekoittimen sisältö.

Vaihe 6:

Lisää kasviöljy tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 7:

Laita leivinpaperi pellille ja voitele se ohuella kerroksella öljyä.

Vaihe 8:

Levitä valmis taikina leivinpaperille.

Vaihe 9:

Laita uuniin kulho vettä ja leivinpaperi taikinalla ja paista 200 asteessa 15–20 minuuttia.

Vaihe 10:

Leikkaa saatu kerros suikaleiksi, taita ne harmonikaksi ja pujota vartaisiin.

Ruoanlaittovinkkejä

Voit käyttää paistinpannua uunin sijaan ruoanlaittoon. Myös yksinkertainen paistaminen riittää.

Kun levität taikinaa leivinpaperille, kostuta lasta vedellä, jotta se ei tartu taikinaan.

Säilytä jääkaapissa enintään 1 viikko tai pakastimessa 3 kuukautta.