Pehmeät kefiiripannukakut
Reseptin alkuperä
Pannukakut ovat kuuluisia amerikkalaisia pannukakkuja, jotka muistuttavat ulkonäöltään ja maultaan pikemminkin keksejä kuin venäläisiä blinejä. Ne ovat erittäin mureita ja sopivat täydellisesti marjojen, hedelmien ja kermavaahdon kanssa, mikä tekee niistä loistavan aamiaisen tai jälkiruoan teen kanssa. Valmista nämä pehmeät ja herkulliset pannukakut kefirin kanssa.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kefiiri
-
Sokeri
-
Muna
-
Suolaa
-
Jauhot
-
Sooda
-
Kasviöljy
Keittiövälineet
- Kulho
- Lusikka
- Vispilä
- Panoroida
- lapaluu
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Laita 2-3 ruokalusikallista sokeria kulhoon, vatkaa muna vispilällä vaaleaksi vaahdoksi.
Vaihe 2:
Lisää suola ja kefiiri, sekoita.
Vaihe 3:
Siivilöi jauhot ja ruokasooda seokseen ja sekoita vispilällä tasaiseksi.
Vaihe 4:
Lisää kaksi ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoita.
Vaihe 5:
Kaada taikina ruokalusikallinen kerrallaan kuivalle, kuumennetulle paistinpannulle ja paista keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes se on kullanruskeaa.
Ruoanlaittovinkkejä
Pannua ei tarvitse voidella pannua varten, koska taikina sisältää öljyä.
Käännä pannukakut, kun ne ovat kohonneet ja pintaan ilmestyy kuplia.
