Kaurakakku

Tavallisista kaurahiutaleista voi tehdä paitsi herkullista ja terveellistä englantilaistyylistä puuroa, myös keksejä ja jopa kakkua. Vaikka näitä leivonnaisia ​​ei pidetäkään ehdottomana "terveellisenä ruokana", ne ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatuksen kannalta ja sopivat täydellisesti aamuteeksi. Ja tietenkin ne ovat herkullisia!

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Laita suuret ja pienet kaurahiutaleet kulhoon.

Vaihe 2:

Lisää suola, leivinjauhe, kaneli, rusinat, kuivatut karpalot, kuutioidut kuivatut aprikoosit, sekoita lastalla.

Vaihe 3:

Kaada maito puhtaaseen kulhoon, lisää kaksi kananmunaa, hunaja, kookosöljy, vaniljauute ja vatkaa.

Vaihe 4:

Kaada maito-munaseos kaurapuuron ja kuivattujen hedelmien joukkoon, sekoita kaikki lastalla ja anna seistä 15-20 minuuttia.

Vaihe 5:

Kaada seos noin 20 cm:n pyöreään uunivuokaan ja tasoita se lastalla.

Vaihe 6:

Paista 180 asteessa 35–40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

Vaihe 7:

Jäähdytä kakku vuoassa ritilällä 10 minuuttia, irrota se sitten vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä.

Vaihe 8:

Laita lautaselle ja tarjoile.

Ruoanlaittovinkkejä

Kaikkien ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä.

Jos olet allerginen hunajalle, voit korvata sen vaahterasiirapilla.

Voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa kuivattuja hedelmiä makusi mukaan.

Kakku on parasta paistaa irtopohjavuoassa. Näin se on helpompi irrottaa vuoasta vahingoittamatta sitä.