Rapeita kesäkurpitsapaistoksia
Reseptin alkuperä
Jos rakastat rapeita kesäkurpitsapannukakkuja, tee itsellesi tämä herkullinen ja terveellinen aamiainen pannulla. Smetana-, valkosipuli- ja yrttikastike täydentää näitä rapeita pannukakkuja ihanasti.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kesäkurpitsa
-
Munat
-
Juusto
-
Jauhot
-
Valkosipuli
-
Suolaa
-
Pippuri
-
Smetana
-
Vihreä
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Lusikka
- Panoroida
- Raastin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella kulhoon.
Vaihe 2:
Riko munat puhtaaseen kulhoon, lisää suola ja pippuri. Sekoita.
Vaihe 3:
Lisää kananmunat kesäkurpitsaan ja sekoita.
Vaihe 4:
Raasta juusto karkealla raastimella samaan kulhoon, lisää jauhot ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 5:
Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista pannukakkuja miedolla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
Vaihe 6:
Laita smetana kulhoon ja purista siihen valkosipuli.
Vaihe 7:
Hienonna persilja, lisää kastikkeeseen ja sekoita.
Ruoanlaittovinkkejä
Mikä tahansa kova juusto käy pannukakuille.
Pannukakkuja on kätevä muodostaa paistinpannulla kahdella lusikalla.
Pannukakkuja voi tarjoilla joko kuumina tai kylminä.
