Kesäkurpitsapannukakut riisijauhoilla

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Raasta kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella ja laita kulhoon.

Vaihe 2:

Hienonna tilli ja lisää se kesäkurpitsan joukkoon.

Vaihe 3:

Murskaa valkosipuli ja lisää se kulhoon.

Vaihe 4:

Vatkaa kolme kananmunaa, lisää suola ja pippuri.

Vaihe 5:

Lisää riisijauhot ja sekoita.

Vaihe 6:

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista kesäkurpitsapannukakkuja molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Ruoanlaittovinkkejä

Nuoria kesäkurpitsoja ei tarvitse kuoria ja siementää.

Älä paista pannukakkuja liikaa, paista ne miedolla lämmöllä.