Kesäkurpitsa-kaviaaripannukakut
Reseptin alkuperä
Kesäkurpitsapannukakkujen ystävät voivat nauttia suosikkiaamiaistaan ympäri vuoden. Kesäkurpitsakaviaaria on aina saatavilla kauppojen hyllyillä, ja kesäkurpitsakaviaarilannekkeet ovat maukkaita, pehmeitä ja mureita.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kesäkurpitsakaviaari
-
Suolaa
-
Leivinjauhe
-
Mannasuurimot
-
Jauhot
-
Smetana
-
Valkosipuli
-
Vihreä
Keittiövälineet
- Kulho
- Lusikka
- Panoroida
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Laita kurpitsakaviaari kulhoon, lisää suola, leivinjauhe, mannasuurimot ja sekoita.
Vaihe 2:
Lisää jauhot ja sekoita.
Vaihe 3:
Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista pannukakkuja keskilämmöllä kannen alla molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Vaihe 4:
Nosta valmiit pannukakut talouspaperille.
Vaihe 5:
Valmista kastike. Laita smetana kulhoon, murskaa valkosipuli, hienonna yrtit, mausta suolalla ja sekoita hyvin. Tarjoile pannukakkujen kanssa.
Ruoanlaittovinkkejä
Voit antaa taikinan seistä muutaman minuutin, jotta mannaryynit turpoavat.
Älä yritä paistaa pannukakkuja liikaa, niihin tulisi vain muodostaa kuori.
