Kesäkurpitsapaistetut ricottajuustolla
Reseptin alkuperä
Lisää pehmeää ricottajuustoa, joka on loistava proteiinin lähde, suosikkikesäkurpitsapannukakkuihisi. Nämä ricotta-kesäkurpitsapannukakut ovat nopea ja helppo resepti. Ja jos käytät kaurapuuroa jauhojen sijaan, saat täyttävän mutta ravitsevan aamiaisen.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kesäkurpitsa
-
Muna
-
Ricottajuusto
-
Kauraleseet
-
Persilja
-
Suolaa
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Lusikka
- Panoroida
- Raastin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Hienonna persilja.
Vaihe 2:
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella kulhoon.
Vaihe 3:
Lisää ricottajuustoa ja persiljaa.
Vaihe 4:
Vatkaa munat ja lisää suola.
Vaihe 5:
Lisää kauraleseet, sekoita huolellisesti ja anna hautua 15 minuuttia.
Vaihe 6:
Voitele tarttumaton paistinpannu kasviöljyllä, kuumenna se ja pudota pannukakut pannulle ruokalusikallisen avulla.
Vaihe 7:
Paista miedolla lämmöllä kannen alla molemmin puolin.
Ruoanlaittovinkkejä
Leseen lisäämisen jälkeen kestää jonkin aikaa, ennen kuin se turpoaa hieman.
Öljyn käyttö suihkeena on erittäin kätevää – se jakautuu tasaisesti tasaiseksi kerrokseksi.
