Kesäkurpitsapannukakut diabeetikoille
Reseptin alkuperä
Diabetes on vakava sairaus, joka vaatii elinikäistä tiukkaa ruokavalion hallintaa. Vältän korkean glykeemisen indeksin omaavia ruokia, kuten vehnäjauhoja. Mutta se ei tarkoita, että sinun täytyy luopua suosikkiaamiaisistasi! Tee näitä kesäkurpitsapannukakkuja ruisjauhoista tyypin 2 diabeetikoille.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kesäkurpitsa
-
Munat
-
Suolaa ja pippuria
-
Vihreä
-
Ruisjauho
-
Kasviöljy
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Lusikka
- Panoroida
- Raastin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, laita kulhoon, lisää suola, sekoita ja anna seistä 5 minuuttia.
Vaihe 2:
Purista mehu kesäkurpitsoista.
Vaihe 3:
Vatkaa kesäkurpitsaan 2 kananmunaa, hienonnettua tilliä, suolaa ja pippuria.
Vaihe 4:
Lisää ruisjauhot ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 5:
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä keskilämmöllä ja paista pannukakkuja molemmin puolin.
Ruoanlaittovinkkejä
Älä heitä kesäkurpitsamehua pois – se on ravinteikasta ja turvallista juoda. Voit käyttää mitä tahansa jauhoa paitsi vehnäjauhoja.
Tillin lisäksi voit lisätä persiljaa.
