Kesäkurpitsapannukakut kuivalla paistinpannulla
Reseptin alkuperä
Tämä terveellinen kesäresepti sopii täydellisesti terveellistä ruokavaliota noudattaville. Nämä öljyttömät kesäkurpitsapannukakut, jotka valmistetaan pannulla muiden kauden vihannesten ja yrttien kanssa, ovat hitti sekä lasten että aikuisten keskuudessa.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kesäkurpitsa
-
Porkkana
-
Kaali
-
Polttimo
-
Persilja
-
Mausteet
-
Soijaisolaatti
-
Vihreä tattari
-
Vesi
-
Oliiviöljy
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Lusikka
- Panoroida
- lapaluu
- Raastin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Raasta porkkanat hienolla raastimella ja kesäkurpitsa karkealla raastimella.
Vaihe 2:
Silppua sipuli hienoksi ja hienonna yrtit.
Vaihe 3:
Hienonna pari kaalinlehteä hienoksi.
Vaihe 4:
Laita vihannekset kulhoon, lisää pippuri, mausteet, kurkuma, soijaisolaatti ja oliiviöljy ja sekoita hyvin.
Vaihe 5:
Lisää jauhot ja vesi, sekoita.
Vaihe 6:
Kuumenna paistinpannu, lusikoi taikina pannulle ja paista pannukakkuja molemmin puolin ensin keskilämmöllä ja sitten miedolla lämmöllä.
Ruoanlaittovinkkejä
Soijaisolaatin sijaan voit käyttää herne-, linssi- tai soijajauhoja.
Estääksesi pannukakkujen tarttumisen, käytä tarttumatonta paistinpannua.
Älä paina pannukakkuja paistinpannuun, vaan muotoile ne suoraan lusikalla.
