Uudenvuoden lumiukon muotoiset sushi-kuppikakut
Reseptin alkuperä
Tämä hauska ja herkullinen resepti on täydellinen ratkaisu uudenvuodenpöytään, jossa tunnelma on yhtä tärkeä kuin ruoka. Vaikka nimi "sushi" saattaa olla harhaanjohtava, se on itse asiassa luova alkupala, joka on saanut inspiraationsa japanilaisesta keittiöstä, mutta muotoiltu juhlahahmojen mukaan. Nämä kuppikakut ovat todellinen hitti missä tahansa juhlassa, varsinkin jos teet niitä lasten kanssa.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
Pohjalle:
-
Kookoshiutaleet
-
Maitotiiviste
Koristeeksi:
-
Makea olki
-
Mandariinit
-
Manteleita tai pinjansiemeniä
-
Punainen nauha
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Lusikka tai lasta
- Muovikelmu
- Sakset
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Laita kookoshiutaleet kulhoon ja lisää kondensoitu maito. Sekoita huolellisesti tasaiseksi. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta seos sakenee hieman.
Vaihe 2:
Kun seos on jäähtynyt, ota se pois ja muotoile siitä pieniä palloja. Näistä tulee lumiukkojen vartalot ja päät.
Vaihe 3:
Pyörittele jokainen pallo kookospähkinässä, kunnes se on kauttaaltaan kookospähkinän peitossa.
Vaihe 4:
Ota 2-3 pilliä ja leikkaa ne pieniksi paloiksi: lumiukon silmiä, nenää ja käsivarsia varten.
Vaihe 5:
Kokoa lumiukko: aseta yksi pallo toisen päälle. Tee hammastikulla pillistä syvennykset silmille, nenälle ja käsille.
Vaihe 6:
Kiinnitä pillit lumiukon silmien ja nenän muodostamiseksi. Leikkaa pala punaista nauhaa ja solmi se lumiukon ympärille kuin huivi.
Vaihe 7:
Viimeistele lumiukko olkikäsivarsilla. Leikkaa pyöreitä hattuja mandariininkuorista.
Vaihe 8:
Aseta pieni mandariininkuorihattu päähäsi. Koristele tarjoiluastia haluamallasi tavalla.
Ruoanlaittovinkkejä
Parhaan muodon saavuttamiseksi käytä samankokoisia palloja.
Täyteläisemmän maun saamiseksi voit lisätä seokseen ripauksen vanilliinia tai kanelia.
Jotta lumiukot eivät menetä muotoaan, älä tee niistä liian suuria.
Voit koristella etukäteen, mutta tarjoile heti, jotta nauha ei kastu.
Pillien sijaan voit käyttää koristeena manteleita.
Vaihtelua varten tee useita vaihtoehtoja: vihreillä tillihuiveilla tai punaisilla paprikoista valmistetuilla korkeilla
