Kevyesti suolattuja kurkkuja pussissa

Kurkkujen suolakurkkua voi säilöä monella eri tavalla, mutta jos et halua säilöä niitä talveksi, vaan haluat vain tehdä herkullisen alkupalan vieraille, kevyesti suolatut kurkut ovat paras vaihtoehto. Jos et upota kurkkuja suolaliemeen, vaan laitat ne suola- ja mausteseokseen muovipussiin, jossa ne imevät suolaisuuden ja maut nopeasti, alkupala on pöydässäsi vain tunnissa.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Leikkaa kurkkujen päät pois ja leikkaa ne pituussuunnassa neljään osaan.

Vaihe 2:

Laita viipaloidut kurkut paksuun muovipussiin.

Vaihe 3:

Hienonna tilli ja valkosipuli veitsellä.

Vaihe 4:

Lisää punaisia ​​paprikarenkaita, suolaa, mustapippuria, maustepippuria ja neilikkaa.

Vaihe 5:

Sido pussi kiinni, ravista 1–2 minuuttia ja laita jääkaappiin tunniksi.

Vaihe 6:

Laita kurkut lautaselle ja tarjoile.

Ruoanlaittovinkkejä

Voit lisätä mitä tahansa yrttejä ja mausteita haluat.

Punainen paprika lisää pikantin maun kevyesti suolattuihin kurkkuihin; älä unohda sitä ja säädä määrää maun mukaan.

Jos haluat kurkkujen imevän mausteet paremmin, anna niiden olla jääkaapissa muutaman tunnin.