Kanakeitto vihanneksilla

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Leikkaa puolet kananrintafileestä keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon.

Vaihe 2:

Lisää suola, pippuri, kurkuma, sekoita ja anna marinoitua 15 minuuttia.

Vaihe 3:

Leikkaa sipuli kuutioiksi, kaada kasviöljy pannulle ja paista sipulia.

Vaihe 4:

Hienonna sellerinvarsi ja lisää se sipuliin. Paista sekoittaen.

Vaihe 5:

Kuutioi paprika, lisää pannulle ja paista keskilämmöllä 10 minuuttia.

Vaihe 6:

Kuutioi kaksi perunaa ja lisää ne pannulle, sekoita.

Vaihe 7:

Lisää 1 litra vettä, sekoita ja keitä kannen alla 10 minuuttia.

Vaihe 8:

Raasta porkkanat karkeasti ja paista niitä pannulla kasviöljyssä keskilämmöllä 2-3 minuuttia.

Vaihe 9:

Lisää marinoitu kananrinta pannulle, sekoita, peitä kannella ja anna hautua 5–7 minuuttia.

Vaihe 10:

Lisää kana ja porkkanat keittoon, lisää suola, sekoita ja keitä 12-15 minuuttia.

Vaihe 11:

Hienonna persilja, lisää keittoon ja ota pois liedeltä.

Ruoanlaittovinkkejä

Käytä paksupohjaista pannua varmistaaksesi, että sipulit kypsyvät tasaisesti eivätkä pala.

Varmista, että kana on haudutettua eikä paistettua pannulla.