Kanarulla prosciutton ja vihannesten kera
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
Täyte
-
Kasviöljy
-
Sipuli
-
Porkkana
-
Sienet
-
Kananrinta
-
Prosciutto
Salaatti
-
Tomaatit
-
Tuoreet kurkut
-
Oliivi
-
Fetajuusto
-
Persilja
-
Suolaa
-
Oregano
-
Kasviöljy
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Leivinpelti
- Leivinpaperi
- Panoroida
- Raastin
- Elokuva
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Asettele prosciutto-viipaleet leivinpaperille riviin päällekkäin.
Vaihe 2:
Tee kananrintafileeseen keskeltä ulospäin viilto, jotta se aukeaa ja kaksinkertaistuu.
Vaihe 3:
Peitä filee muovikelmulla ja hakkaa sitä lihavasaralla. Aseta jauhottu filee muovikelmuun ja silitä se.
Vaihe 4:
Leikkaa sipuli kuutioiksi.
Vaihe 5:
Kaada kasviöljy paistinpannuun, lisää sipuli ja paista sekoittaen.
Vaihe 6:
Raasta porkkanat karkeasti ja lisää pannulle. Sekoita.
Vaihe 7:
Leikkaa sienet pieniksi viipaleiksi. Sekoita ja paista, sekoittaen silloin tällöin.
Vaihe 8:
Laita täyte kanan päälle.
Vaihe 9:
Kääri rulla kelmuun.
Vaihe 10:
Aseta rulla viipaleiden päälle ja kääri se paperiin.
Vaihe 11:
Aseta rulla ja paperi leivinpaperille ja paista 180 asteessa 40 minuuttia.
Vaihe 12:
Leikkaa tomaatit neljään osaan ja asettele ne lautaselle.
Vaihe 13:
Leikkaa kurkut puoliksi viipaleiksi ja lisää tomaattien joukkoon.
Vaihe 14:
Leikkaa fetajuusto kuutioiksi.
Vaihe 15:
Lisää vihreät ja mustat oliivit, persilja ja kasviöljy, lisää suola ja oregano.
Vaihe 16:
Ota rulla uunista, leikkaa paloiksi ja tarjoile salaatin kanssa.
Ruoanlaittovinkkejä
Käytä keskikokoisia prosciutto-suikaleita.
Käytä lihaa vatkatessasi paksua kalvoa; ohut kalvo ei estä murean fileen pehmenemistä.
Varo kypsentämästä täytettä liikaa, muuten maku on liian ankara.
Ennen tomaattien leikkaamista, muista poistaa kovat siemenet.
