Kanarullat luumuilla
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Luumut
-
Smetana
-
Fetajuusto
-
Valkosipuli
-
Voi
-
Kananrinta
-
Jauhot
-
Leivänmurut
-
Suolaa ja jauhettua pippuria
Keittiövälineet
- Veitsi
- Kulho
- Leivinpelti
- Vispilä
- Panoroida
- Haarukka
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Valmistele kana: Leikkaa kananfileet ohuiksi paloiksi.
Vaihe 2:
Vatkaa jokainen kananpala ohueksi kerrokseksi.
Vaihe 3:
Mausta kana: Mausta jokainen kananpala suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4:
Valmista täyte: Leikkaa luumut pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5:
Lisää valkosipuli: Lisää murskattua valkosipulia täytteeseen.
Vaihe 6:
Lisää juusto: Muussaa fetajuusto haarukalla, lisää voi ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 7:
Sekoita täyte: Sekoita luumut, valkosipuli ja juusto.
Vaihe 8:
Täytteen asettaminen: Aseta täyte jokaisen kananpalan päälle.
Vaihe 9:
Rullaa rullat: Kääri jokainen kananpala varovasti rullalle.
Vaihe 10:
Jauhota: Pyörittele jokainen sämpylä jauhoissa.
Vaihe 11:
Sivele smetanalla: Lisää mausteet ja kasviöljy smetanaan. Sivele jokainen sämpylä seoksella.
Vaihe 12:
Leivänmuru: Voitele jokainen sämpylä leivänmuruissa.
Vaihe 13:
Paistaminen: Aseta rullat uunivuokaan ja paista 150 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.
Ruoanlaittovinkkejä
Käytä korkealaatuista kanaa saadaksesi mureampia sämpylöitä.
Älä liioittele luumujen kanssa, muuten sämpylästä tulee liian makeaa.
Leikkaa kana ja luumut terävillä veitsillä siisteiksi paloiksi.
Näitä sämpylöitä voi tarjoilla kuumina tai kylminä – ne ovat yhtä herkullisia kummassakin tapauksessa.
Paremman maun saavuttamiseksi voit lisätä täytteeseen mausteita.
Älä avaa uunia paiston ensimmäisten minuuttien aikana, jotta sämpylät kypsyvät varmasti kauttaaltaan.
