Täytetty kananrinta jalapenoilla
Reseptin alkuperä
Kananrintaa ei pidetä herkkuna, vaan pikemminkin tylsänä dieettiruokana. Mutta jopa yksinkertaisimmatkin ainekset voivat saada uusia värejä, jos käytät kulinaarista mielikuvitustasi. Juustotäyte mausteisilla vihreillä paprikoilla ilahduttaa mausteisen ruoan ystäviä.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Suolaa
-
Paprika
-
Oliiviöljy
-
Tuorejuusto
-
Mozzarella
-
Parmesaani
-
Jalapeño
-
Valkosipulijauhe
-
Pippuri
-
Kananrinta
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Lusikka
- Raastin
- Hammastikku
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Leikkaa kahden jalapeño-paprikan kannat pois, koverra siemenet lusikalla pois ja silppua hienoksi.
Vaihe 2:
Laita tuorejuusto kulhoon ja lämmitä mikrossa 30 sekuntia.
Vaihe 3:
Lisää jalapeño, hienoksi raastettu parmesaani, karkeasti raastettu mozzarella, suola, pippuri ja valkosipulijauhe ja sekoita.
Vaihe 4:
Leikkaa kananrinnat taskuiksi.
Vaihe 5:
Laita täyte taskuihin, sulje ne ja kiinnitä hammastikuilla.
Vaihe 6:
Ripottele rintoihin paprikaa ja suolaa.
Vaihe 7:
Laita rinnat paistinpannulle öljyyn ja paista molemmin puolin.
Vaihe 8:
Laita vuoka uuniin ja paista 180 asteessa 15 minuuttia.
Vaihe 9:
Anna vetäytyä viisi minuuttia, nosta lautaselle, poista hammastikut, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Ruoanlaittovinkkejä
Älä käytä liikaa paprikaa, ettei se peitä täytteen makua alleen.
Kun leikkaat kananrintoja, paina niitä kämmenelläsi – tämä tiivistää lihaa ja helpottaa leikkaamista.
Älä huoli, jos täytettä valuu pannulle kypsennyksen aikana. Jos sitä valuu liikaa, levitä sitä vain kanan päälle, mutta kolme hammastikkua riittää pitämään suurimman osan täytteestä sisällä.
