Kananrintaa juustolla ja tomaateilla paistinpannulla
Reseptin alkuperä
Valmista runsas ja herkullinen annos mureaa kananrintaa tomaatti-juustokastikkeessa, päällä sulatettua mozzarellaa ja paahdettuja kirsikkatomaatteja. Voit lisätä kanan ja tomaattien kanssa mitä tahansa lisukkeita, mutta se on herkullinen myös sellaisenaan.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kananrinta
-
Suolaa, pippuria
-
Jauhot
-
Oliiviöljy
-
Murskattu valkosipuli
-
Tomaattikastike
-
Parmesaani
-
Mozzarella
-
Kasvisliemi/vesi
Koristele
-
Kirsikkatomaatteja
-
Basilikanlehdet
-
Suolaa, pippuria
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Kansi
- Panoroida
- lapaluu
- Raastin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
Vaihe 2:
Valuta mozzarellajuusto ja leikkaa se viipaleiksi.
Vaihe 3:
Leikkaa kananrinta paksuussuunnassa puoliksi, mausta suolalla, pippurilla ja ripottele jauhoja molemmille puolille.
Vaihe 4:
Kaada oliiviöljy paistinpannulle, lisää kana ja tomaatit. Mausta tomaatit suolalla ja pippurilla.
Vaihe 5:
Kun tomaattien kuoret ovat hieman kutistuneet, ota ne pois pannulta.
Vaihe 6:
Paista kananrintafileet molemmin puolin kullanruskeiksi ja nosta pannulta.
Vaihe 7:
Laita hienonnettu valkosipuli pannulle ja paista miedolla lämmöllä.
Vaihe 8:
Lisää tomaattikastike, kasvisliemi tai vesi.
Vaihe 9:
Raasta parmesaani pannulle.
Vaihe 10:
Laita kananrinta pannulle, lisää neste ja valuta kastike tasaisesti kanan pintaan.
Vaihe 11:
Laita mozzarellapaloja kanan päälle, peitä kannella ja anna juuston sulaa.
Vaihe 12:
Laita kana ja juusto lautaselle kastikkeen kanssa.
Vaihe 13:
Lisää tomaatit, koristele basilikanlehdillä, ripottele parmesaania ja tarjoile.
Ruoanlaittovinkkejä
Pyörittele kananrinta jauhoissa ennen paistamista, jotta se ei kuivu ja säilyttää makunsa.
Älä paista kananrintaa liian kauan.
Voit lisätä basilika-pestokastikkeen ennen tomaattien lisäämistä pannulle.
