Kanaa paistettuna perunoiden kanssa

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Kuori ja kuutioi 3 keskikokoista perunaa ja laita ne kulhoon.

Vaihe 2:

Mausta suolalla ja pippurilla, lisää murskattua valkosipulia, oreganoa ja 1-2 teelusikallista oliiviöljyä. Sekoita.

Vaihe 3:

Laita perunat ilmakeittimeen ja paista niitä 10–15 minuuttia.

Vaihe 4:

Sulata voi paistinpannulla, lisää hienonnettu sipuli ja paista kevyesti sekoittaen.

Vaihe 5:

Lisää kananliha, leikattu pieniksi paloiksi, ja paista sekoittaen, kunnes se muuttuu valkoiseksi.

Vaihe 6:

Peitä kannella ja keitä 8–10 minuuttia.

Vaihe 7:

Lisää hienonnettuja vihreitä chilejä ja sekoita.

Vaihe 8:

Lisää suola, jauhettu chili, mustapippuri, kuminajauhe, paprika, oregano ja sekoita.

Vaihe 9:

Lisää tomaattipyree ja sekoita.

Vaihe 10:

Lisää maito ja kuohukerma, sekoita huolellisesti ja anna kypsyä 2-3 minuuttia.

Vaihe 11:

Lisää korianteri, sekoita ja sammuta liesi.

Vaihe 12:

Laita paistetut perunat uunivuokaan ja levitä vuoan sisältö päälle.

Vaihe 13:

Ripottele raastettua mozzarellaa koko pinnalle ja lisää oreganoa.

Vaihe 14:

Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 10-15 minuuttia.

Vaihe 15:

Ripottele korianterilla ja tarjoile.