Kanaa sienillä kermakastikkeessa
Reseptin alkuperä
Sienet sopivat täydellisesti murean kananrinnan kanssa, erityisesti kermassa kypsennettynä. Tällä tavalla kypsennetty kananrinta sopii liikuntaa harrastaville tai terveellistä ruokavaliota noudattaville sekä lapsille ja vanhuksille. Tämä ruoka sopii sekä lounaaksi että päivälliseksi.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kananfilee
-
Kasviöljy
-
Voi
-
Sipuli
-
Vesi
-
Valkosipulijauhe
-
herkkusieniä
-
Kulinaarinen kerma
-
Kuivattu persilja
-
Sahrami
Keittiövälineet
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Leikkaa kananfilee pieniksi paloiksi ja laita ne kulhoon.
Vaihe 2:
Lisää suola, pippuri ja paprikajauhe. Sekoita.
Vaihe 3:
Kaada kasviöljy paistinpannuun ja sulata voi.
Vaihe 4:
Hienonna 2 sipulia ja lisää pannulle.
Vaihe 5:
Lisää 50 ml vettä ja puoli teelusikallista valkosipulijauhetta ja paista 5 minuuttia.
Vaihe 6:
Leikkaa sienet viipaleiksi, lisää pannulle ja paista.
Vaihe 7:
Lisää pannulle kasviöljyä, laita kana pannulle, lisää voi ja paista liha.
Vaihe 8:
Laita sienet takaisin pannulle ja paista niitä yhdessä kanan kanssa.
Vaihe 9:
Lisää ruokakerma ja sekoita.
Vaihe 10:
Lisää suola ja pippuri, sekoita ja anna kiehua hiljalleen vielä minuutin ajan.
Vaihe 11:
Lisää kuivattua persiljaa ja anna kiehua hiljalleen hetki, sekoittaen.
Vaihe 12:
Nosta lautaselle, koristele sahramilla ja tarjoile.
Ruoanlaittovinkkejä
Älä kypsennä sieniä liikaa ensimmäisellä kerralla – ne kypsyvät läpikotaisin seuraavassa vaiheessa.
Tämä ruokalaji vaatii kermaa, jonka rasvapitoisuus on yli 23%.
