Parmesaanilla paistettu kananrinta
Reseptin alkuperä
Kananrinta on proteiinipitoinen, terveellinen ja täyttävä ruoka, mutta se voi käydä tylsäksi, varsinkin jos olet urheilija ja noudatat runsasproteiinista ruokavaliota. Voit kuitenkin helposti lisätä vaihtelua valkoisen kananlihan makuun. Muna ja raastettu parmesaanijuusto antavat kanalle herkullisen, kullanruskean kuoren.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kananrinta
-
Muna
-
Valkosipuli
-
Suolaa ja pippuria
-
Parmesaani
-
Voi
-
Oliiviöljy
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Panoroida
- Raastin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Leikkaa kananfileepalat paksuussuunnassa kahteen osaan ja avaa ne kuin kirja.
Vaihe 2:
Riko muna kulhoon, lisää murskattu valkosipuli, suola ja pippuri ja sekoita.
Vaihe 3:
Kasta fileepalat kananmunaan ja pyörittele raastetussa parmesaanissa.
Vaihe 4:
Sulata voi paistinpannulla, lisää oliiviöljy.
Vaihe 5:
Paista kananpalat molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Ruoanlaittovinkkejä
Yritä voidella fileepalat tasaisesti kananmunassa ja parmesaanissa, jotta saat tasaisen kuoren.
Paista kanaa varovasti, jotta se ei kypsy liikaa tai kuivu. Palojen tulisi olla rapeita ulkopuolelta ja mureita sisältä.
