Kanaa hunajalla ja valkosipulilla
Reseptin alkuperä
Makean ja mausteisen yhdistelmä on eteläaasialaisen keittiön, myös korealaisen, tyypillinen piirre. Suosittelemamme kanaruoka sisältää myös tyypillisen korealaisen lisäkkeen: tteokin. Tteok, jota joskus kutsutaan "riisikakuiksi", on tyypillisesti neutraalin makuinen. Kanan, tteokin, mausteiden ja hunajan yhdistelmä on eksoottinen, täyttävä ja erittäin miellyttävä.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kananrinta
-
Suolaa
-
Jauhettu pippuri
-
Jauhot
-
Tteok
Kastike
-
Voi
-
Murskattu valkosipuli
-
Soijakastike
-
Purra
-
Hunaja
Täytteet
-
Chilihiutaleet
-
Seesami
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Panoroida
- lapaluu
- Muovipussi
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Nosta kananrinnat leikkuulaudalle, mausta suolalla ja pippurilla molemmin puolin ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 2:
Laita kana muovipussiin ja ravista.
Vaihe 3:
Kaada kasviöljy paistinpannuun ja aseta kananpalat siihen.
Vaihe 4:
Leikkaa tteok pieniksi paloiksi ja laita ne pannulle.
Vaihe 5:
Paista kanaa molemmin puolin kullanruskeaksi.
Vaihe 6:
Sulata voi pannun keskitasolla, lisää hienonnettu valkosipuli ja paista.
Vaihe 7:
Lisää soijakastike, etikka ja hunaja. Sekoita nopeasti.
Vaihe 8:
Nosta kana ja tteok vadille ja koristele halutessasi chilihiutaleilla ja seesaminsiemenillä.
Ruoanlaittovinkkejä
Jauhot parantavat kanan makua ja tekevät siitä rapean.
Tteok on yksinkertainen, neutraalin makuinen riisijauhoista valmistettu herkku, jota syödään erilaisten kastikkeiden kanssa tai lisätään erilaisiin ruokiin. Tällä verkkosivustolla on hyvin yksinkertaisia tteok-reseptejä.
Jos sinulla ei ole aikaa keittää tteokia, voit korvata sen ylimääräisellä annoksella kananrintaa tai lisätä pannulle bataattia, perunaa tai kurpitsaa ja lämmittää sitä mikrossa 4 minuuttia.
