Perunalasagne

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Perunalasagne - Vaihe 1 Kuori 3 perunaa ja leikkaa ne 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2:

Perunalasagne - Vaihe 2 Huuhtele viipaloidut perunat puhtaalla vedellä.

Vaihe 3:

Perunalasagne - Vaihe 3 Laita perunat kulhoon, kaada päälle 30 ml vettä, peitä kannella, kuumenna mikroaaltouunissa 8 minuuttia 700 W:n teholla ja anna sitten jäähtyä hieman.

Vaihe 4:

Perunalasagne - Vaihe 4 Leikkaa voi kuutioiksi, laita syvään paistinpannuun ja sulata.

Vaihe 5:

Perunalasagne - Vaihe 5 Lisää jauhot ja paista kevyesti.

Vaihe 6:

Perunalasagne - Vaihe 6 Kaada maito joukkoon, lisää suola ja keitä keskilämmöllä, kunnes seos sakenee kermaisen keiton koostumukseksi.

Vaihe 7:

Perunalasagne - Vaihe 7 Kaada oliiviöljy puhtaalle paistinpannulle, lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli ja paista keskilämmöllä.

Vaihe 8:

Perunalasagne - Vaihe 8 Lisää jauheliha ja paista kypsäksi.

Vaihe 9:

Perunalasagne - Vaihe 9 Lisää chilijauhe, tomaattipastakastike ja säilyketomaatit. Sekoita ja paista hetken.

Vaihe 10:

Perunalasagne - Vaihe 10 Lisää vesi, peitä kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Vaihe 11:

Perunalasagne - Vaihe 11 Poista kansi ja anna kiehua hiljalleen, kunnes lihakastike sakenee. Lisää mustapippuria ja sekoita.

Vaihe 12:

Perunalasagne - Vaihe 12 Kaada kermainen kastike uunivuokaan.

Vaihe 13:

Perunalasagne - Vaihe 13 Aseta kerros perunoita, levitä päälle ohut kerros jauhelihakastiketta, kaada päälle kermakastike ja ripottele päälle raastettua mozzarellaa.