Kesäkurpitsapannukakut paistinpannulla
Reseptin alkuperä
Kesäkurpitsa on suosittu ja erittäin edullinen vihannes kesän jälkipuoliskolla. Sitä käytetään pataruokien ja jopa kakkujen valmistukseen, mutta helpoin tapa valmistaa se on kesäkurpitsapannukakkujen avulla. Monet ihmettelevät, kuinka kauan kesäkurpitsapannukakkujen paistaminen paistinpannulla kestää. Itse asiassa se ei vie ollenkaan kauan – vain muutaman minuutin. Kullanruskeat kesäkurpitsapannukakut ovat loistava nopea aamiainen koko perheelle, eivätkä ne ole vain herkullisia, vaan myös terveellisiä.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kesäkurpitsa
-
Muna
-
Jauhot
-
Mausteet
-
Kasviöljy
Keittiövälineet
- Kulho
- Lusikka
- Panoroida
- Raastin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella kulhoon.
Vaihe 2:
Vatkaa muna, lisää jauhot, suola ja sekoita.
Vaihe 3:
Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannulla, lisää ruokalusikallinen kesäkurpitsaikinaa ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi.
Ruoanlaittovinkkejä
Voit lisätä kesäkurpitsanjyväiseen raastettua juustoa, silputtuja yrttejä ja sipulia.
Säädä taikinan koostumusta lisäämällä jauhoja – sen tulisi olla melko paksua.
Tarjoile kesäkurpitsapannukakkuja smetanan tai suosikkikastikkeesi kanssa.
