Teetä nyyttien kera Mongolialaista Banshtai tsaita
Reseptin alkuperä
Mongolialainen maitotee, suutei tsai, on enemmän teepohjainen maitokeitto kuin juoma. Maidon lisäksi se valmistetaan jauhoista, riisistä, voista ja suolasta sokerin sijaan. Ja jos teet siinä kotitekoisia bansh-nyyttejä, voit nauttia alkupalan, pääruoan ja virkistävän teen kaikki samassa kulhossa!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Maito
-
Vesi
-
Riisi
-
Jauhot
-
Voi
-
Suolaa
-
nyytit
-
Puristettu vihreä tee
Keittiövälineet
- Lusikka
- Kauha
- Kauha
Haluatko kokeilla jotain epätavallista? Opi valmistamaan banshtai tsaita, perinteistä mongolialaista teetä nyyteillä, joka yllättää sinut ainutlaatuisella maullaan ja aromillaan.
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Murskaa tabletti kiinalaista puristettua vihreää teetä morttelissa.
Vaihe 2:
Kaada tee kauhaan, lisää vesi ja kiehauta sekoittaen jatkuvasti.
Vaihe 3:
Kaada maito joukkoon ja sekoita, kunnes tee kiehuu.
Vaihe 4:
Siivilöi tee puhtaaseen astiaan.
Vaihe 5:
Sulata voi kattilassa, lisää riisi ja jauhot ja paista kevyesti.
Vaihe 6:
Kaada siivilöity tee maidon kanssa joukkoon ja keitä sekoittaen 10 minuuttia.
Vaihe 7:
Lisää nyytit ja keitä vielä 5 minuuttia sen jälkeen, kun ne ovat nousseet pintaan.
Vaihe 8:
Suolaa tee ja tarjoile.
Ruoanlaittovinkkejä
Voit käyttää kourallisen tavallista vihreää teetä.
Teetä sekoittaessasi käytä erityistä tekniikkaa: nosta teelusikka ylös ja kaada se takaisin lusikkaan. Toista tämä useita kertoja (kansanomaisen reseptin mukaan 50–100 kertaa).
Alkuperäisessä reseptissä käytetään banshia, mongolialaista versiota burjaatin buuzista, joka on tavallisten nyyttien kokoinen.
Voit lisätä teehen myös hieman voita.
