Kanan lihahyytelö

Kana-hyytelö on täydellinen ruoka juhlapöytään! Valmista murea ja maukas hyytelö kanasta, vihanneksista ja mausteista. Tämä yksinkertainen liivatetta sisältävä resepti takaa kauniin ja herkullisen annoksen. Tarjoile se kananmunan ja yrttien kanssa tehdäksesi vaikutuksen vieraisiisi ja perheeseesi.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Huuhtele kana, laita se kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja kiehauta korkealla lämmöllä.

Vaihe 2:

Poista vaahto.

Vaihe 3:

Lisää sipuli ja kuoritut porkkanat, laakerinlehti ja pippurit. Peitä kannella ja anna hautua 1,5–2 tuntia.

Vaihe 4:

Ota kana ja vihannekset liemestä ja siivilöi ne.

Vaihe 5:

Erota liha luista ja revi se kuiduiksi.

Vaihe 6:

Kaada osa liemestä pieneen kulhoon, lisää liivate, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia. Liuota sitten mikrossa 300 W:n teholla 1–2 minuuttia.

Vaihe 7:

Sekoita gelatiini siivilöityyn liemeen.

Vaihe 8:

Kaada hieman lientä muffinivuoan kuoppiin.

Vaihe 9:

Leikkaa kolme keitettyä kananmunaa viipaleiksi ja laita ne pannulle.

Vaihe 10:

Lisää kananliha onteloihin ja täytä liemi ja liivate.

Vaihe 11:

Leikkaa keitetyistä porkkanoista "kukat" ja asettele ne suorakaiteen muotoon tillinoksien kanssa.

Vaihe 12:

Laita kananliha pannulle ja kaada liemi ja liivate joukkoon. Anna molempien pannujen jäähtyä työtasolla.

Vaihe 13:

Laita lihahyytelö jääkaappiin useiksi tunneiksi.

Vaihe 14:

Käännä lihahyytelö lautaselle ja tarjoile.

Ruoanlaittovinkkejä

Erottele keitetty kana mahdollisimman ohuiksi säikeiksi pieniä muotteja varten – tällä tavoin sitä mahtuu enemmän.

Poista hyytelömäinen seos muoteista ja napauta sitä varovasti, jotta se ei hajoa.