Silli turkin alla ilman munia

Keitä ja jäähdytä perunat, porkkanat ja punajuuret.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Kuori keitetyt perunat ja raasta ne.

Vaihe 2:

Aseta perunat pannulle ensimmäiseksi kerrokseksi. Voitele majoneesilla.

Vaihe 3:

Ripottele kerros majoneesilla päällystettyjä perunoita hienonnetulla tillillä.

Vaihe 4:

Poista kevyesti suolatusta silakasta ruodot ja nahka ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 5:

Aseta silli toiseksi kerrokseksi ja päällystä majoneesilla.

Vaihe 6:

Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 7:

Asettele sipulit kolmanteen kerrokseen ja paina kevyesti, jotta majoneesi imee ne tasaisesti.

Vaihe 8:

Kuori keitetyt porkkanat ja raasta ne.

Vaihe 9:

Asettele porkkanat neljänneksi kerrokseksi ja levitä majoneesilla.

Vaihe 10:

Kuori keitetyt punajuuret ja raasta ne.

Vaihe 11:

Aseta punajuuret viidenteen kerrokseen ja päällystä majoneesilla.

Vaihe 12:

Jäähdytä. Laita valmis salaatti jääkaappiin 1–2 tunniksi, jotta se ehtii marinoitua ja imeytyä.

Ruoanlaittovinkkejä

Perunoiden, porkkanoiden ja punajuurien on oltava täysin jäähtyneitä ennen kokoamista, muuten majoneesi sulaa ja kerrokset menettävät rapeutensa.

Käytä laadukasta majoneesia ja lisää tuoreita yrttejä, kuten tilliä tai kevätsipulia, saadaksesi kirkkaamman maun.

Älä suolaa salaattia liikaa, etenkään jos käytät kevyesti suolattua silliä.

Korvaavat vaihtoehdot: Jos sinulla ei ole silliä, voit käyttää mitä tahansa muuta kalaa. Vihreä sipuli toimii hyvin sipulin sijasta.

Tarjoile salaatti kauniissa kulhossa tai yksinkertaisesti salaattikulhossa, koristeltuna tuoreilla yrteillä. Tämä ruoka sopii täydellisesti mihin tahansa juhlaan.

Munakerroksen puutteen kompensoimiseksi voit lisätä ohuen kerroksen hienonnettuja suolakurkkuja tai marinoituja sieniä - tämä lisää makuun raikkautta ja volyymia.