Klassinen salaatti tonnikalasäilykkeellä ja kananmunalla
Reseptin alkuperä
Uudenvuoden juhlan hienostuneiden ja monimutkaisten ruokien täydentämiseksi tarjoamme yksinkertaisen, nopeasti valmistettavan ja herkullisen tonnikalasalaatin! Tonnikala on joka suhteessa ihana kala, ja sitä on nautittu ruokana antiikin ajoista lähtien ja sitä syödään edelleen. Tonnikalan pyydystivät ensimmäisenä antiikin kreikkalaiset, jotka antoivat sille nimen thynō, joka tarkoittaa "heittää" tai "paiskoa". Kalan punainen liha muistuttaa naudanlihaa, minkä vuoksi ranskalaiset kokit kutsuvat sitä "merivasikanlihaksi". Tonnikalaruoat ovat suosittuja kaikkialla maailmassa (vaikkakin hieman enemmän Aasiassa). Tonnikalan hyödyt on todistettu lukuisissa tutkimuksissa: se on dieettituote ja sitä suositellaan painonpudotusmenuihin; sillä on hyödyllinen vaikutus hermostoon, sydän- ja verisuonijärjestelmään, luustoon ja lisääntymisjärjestelmään; sillä on positiivinen vaikutus aivotoimintaan; se parantaa hiusten ja ihon ulkonäköä ja kuntoa; vahvistaa immuunijärjestelmää; normalisoi aineenvaihduntaa ja on erinomainen kolesterolin alentaja.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kurkku
-
Keitetyt munat
-
Säilyketonnikala omassa liemessään
-
Majoneesi
-
Vihreä
Keittiövälineet
- Veitsi
- Kulho
- Lusikka
Tämän reseptin mukaan valmistettu salaatti sopii vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville, koska se ei sisällä hiilihydraatteja.
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Kuori kurkku. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2:
Leikkaa kananmunat.
Vaihe 3:
Murskaa tonnikala pieniksi paloiksi tai kuiduiksi.
Vaihe 4:
Sekoita majoneesin kanssa.
Vaihe 5:
Aseta lautaselle.
Ruoanlaittovinkkejä
Kala on ensin poistettava tölkistä ja ylimääräinen neste on valutettava pois.
On mielenkiintoista asetella salaatti yksittäisiin läpinäkyviin kulhoihin luodakseen "tonnikalaa jäillä".
Voit myös rullata valmiin ruoan salaatinlehdiksi ennen tarjoilua.
Jos et ole dieetillä, koristele salaatti kalalla ja sipulikeksillä.
