Tuplacoleslaw-salaatti

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Silppua valko- ja punakaali. Laita kulhoon.

Vaihe 2:

Hienonna tai karkeasti raasta porkkanat. Laita kulhoon.

Vaihe 3:

Silppua sellerinlehdet ja tuore persilja ja lisää ne kaaliin ja porkkanoihin.

Vaihe 4:

Sekoita vihannekset kulhossa.

Vaihe 5:

Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, omenaviinietikka, suola, pippuri, sokeri ja dijonsinappi.

Vaihe 6:

Kaada kastike kulhoon vihannesten kanssa ja sekoita.

Ruoanlaittovinkkejä

Kun leikkaat kaalia ja porkkanoita, varmista, etteivät suikaleet ole liian lyhyitä, muuten lopputuloksena voi olla vain mössöä vihanneksista.

Voit lisätä happamia omenoita coleslawiin, ja omenaviinietikan sijasta voi käyttää sitruunamehua.

Salaatin jäähdyttäminen antaa sille lisää makua ja tekee siitä täyteläisemmän.