Rapusalaatti ranskalaisilla

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Ota 100 g ravunlihaa tai ravunpuikkoja. Silppua ne hienoksi. Laita ne erilliseen kulhoon.

Vaihe 2:

Keitä kaksi kananmunaa kovaksi. Jäähdytä ne kylmän veden alla, kuori ne ja kuutioi ne ohuiksi kuutioiksi. Laita kananmunat kulhoon.

Vaihe 3:

Avaa maissitölkki ja valuta ylimääräinen neste pois. Lisää maissi erilliseen kulhoon. Se lisää ripauksen makeutta ja kirkkaan värin.

Vaihe 4:

Valmistele 100 g keitettyä riisiä. Jäähdytä se ja laita se ison salaattikulhon pohjalle. Levitä majoneesia riisin päälle. Tästä tulee pohja rapupuikkosalaatille.

Vaihe 5:

Aseta riisin päälle kerros silputtua ravunlihaa tai ravunpuikkoja. Voitele tämä kerros majoneesilla. Varo liioittelemasta majoneesin kanssa, sillä muuten ruoasta tulee liian rasvainen.

Vaihe 6:

Lisää seuraavaan kerrokseen pilkotut kananmunat. Sivele uudelleen majoneesilla. Sekoita kaikki ainekset varovasti lusikalla, jotta ne eivät murskaannu.

Vaihe 7:

Laita säilykemaissia päälle. Levitä päälle majoneesia. Nyt rapupuikkosalaatti on valmis viimeistelyyn.

Vaihe 8:

Ota 50 g perunalastuja. Murra ne pieniksi paloiksi käsin. Aseta lastut maissin päälle. Tämä antaa annokselle rapean rakenteen.

Vaihe 9:

Koristele salaatti tuoreella tillillä ja persiljalla. Voit myös lisätä keskelle muutaman kokonaisen maissinjyvän koristeeksi. Tämä tekee annoksesta entistä houkuttelevamman.

Vaihe 10:

Tarjoile salaatti heti valmistuksen jälkeen. Rapeaksi paistetut ranskalaiset imevät kosteutta nopeasti, joten on tärkeää tarjoilla heti. Valmis! Nauti!

Ruoanlaittovinkkejä

Jotta rapupuikkosalaatti ei tule liian juoksevaa, valuta kaikki neste säilykemaissista ennen sen lisäämistä kulhoon.

Täyteläisemmän maun saat käyttämällä laadukasta majoneesia. Voit sekoittaa sen maustamattomaan luonnonjogurttiin saadaksesi vähäkalorisen ruoan.

Tarjoile salaatti kylmänä. Tämä säilyttää kaikki koostumukset ja rikkaat maut.